提高梦幻西餐厅的客人评价可以从以下几个方面入手：
提升菜品质量和服务水平
菜品质量：确保食物新鲜、口味地道，定期更新菜单，根据客人反馈调整菜品。
服务水平：提供热情周到的服务，确保客人用餐过程中感到舒适和满意。培训员工提高服务质量和效率。
改善餐厅环境和氛围
装饰和卫生：保持餐厅整洁卫生，装饰要高雅大方，营造舒适的用餐环境。
设施完善：确保餐厅设施如灯光、音乐、座椅等舒适，提供足够的停车位等。
合理定价和促销
定价策略：根据菜品成本和市场行情合理定价，可以采用一些促销手段如特价菜、套餐等吸引客人。
广告宣传：多做广告宣传，提高餐厅的知名度和美誉度。
重视客人反馈
收集反馈：主动收集客人的意见和建议，及时改进服务。
