在梦幻西游中，捕捉犀牛将军的方法如下：
准备工作
需要准备2-4枚飞镖（最好不要点暗器修炼），若干蓝药（特别是天龙水或狐狸口水）。
建议猎术修炼到4-5级，以提高捕捉成功率。
选择目标
选择目标很重要，不要见到人形犀牛就开始攻击，先清理周围的小怪，或者选择没有小怪的犀牛进行攻击。
如果有剑荡四方的犀牛，优先击杀其他怪物，留下剑荡的犀牛，因为剑荡技能会使犀牛每回合扣血，更容易控制血量。
怪物血量估计
人形犀牛一般带有再生技能，气血在1300-1400左右，每回合恢复30+的气血。
使用剑荡技能后，犀牛的血量会减少到原来的十分之一，即50滴血左右。
战斗策略
将犀牛将军的血量控制在100滴血以下，这样它就有几率变身为兽态。
如果60回合内犀牛没有变身，建议果断放弃，寻找另一只犀牛。
变身条件
犀牛将军在血量低于一定比例（如400血以下）时，每回合都有几率变身为兽态。
其他技巧
可以使用洞冥草进行侦察，了解犀牛的位置和血量。
保持耐心，有时候犀牛将军需要较长时间才会变身。
通过以上步骤和技巧，可以提高捕捉犀牛将军的成功率。祝你游戏愉快!
