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一、薯条怎么捏最简单
薯条最简单的捏法是将土豆切成条状,然后将其放入沸水中煮熟。煮熟后取出土豆条,用厨房纸巾将其吸干水分。然后用少许食用油和盐搅拌均匀,放入预热好的烤箱中,以200度的温度烤15-20分钟即可。这样制作的薯条既简单又美味,外脆内软,是一道健康的零食。如果喜欢更香脆的口感,也可以尝试将薯条裹上少许面粉或玉米淀粉再烤制。
二、烤肉店小菜土豆泥怎么做
食材清单:土豆500g,牛肉末150g,红椒米10g,淀粉5g,蒜末15g,小葱花5g,盐1茶匙,老抽0.5汤匙,生抽1汤匙,糖1.5茶匙,郫县豆瓣酱1.5汤匙,花椒粉1茶匙。
烹饪步骤:
1.红椒切碎,蒜切成沫,葱切花,土豆切厚片,牛肉剁成末。将土豆片放入蒸锅中蒸熟,并放凉。
2.将放凉的土豆片放入一个封口袋,挤干空气。用擀面杖将土豆均匀按压成泥,然后装盘备用。
3.起锅烧油,将牛肉末煸炒至熟散。将牛肉末推到锅一边,留另一边,加入豆瓣酱,煸炒出红油。

4.再将炒好的豆瓣酱与牛肉末一起煸炒,再依次加入蒜末、花椒粉、生抽、糖,煸炒4分钟左右。
5.将炒好的牛肉酱一部分出锅装盘,留一部分,倒入适量水,老抽、水淀粉继续翻炒几下出锅装盘。
6.根据自己的口味喜好,将两份牛肉酱分别制作成不同口味的肉末土豆泥。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。